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　　菜品丰富度不足　　雕爷牛腩只有四道主菜，消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。　　在节目策划阶段我曾问Joe：你最与众不同的特质是什么?他的原话里，除了提到很强的战略思维能力、总是让他能够获胜的竞争力和成就他人之外，还有一点，自信。　　烧了几个月白花花的银子，然并卵，销量还是没有做起来，依然没有销量，没有转化，更没有官方活动，从来没有给过什么自然流量，从来没有给过权重。

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　　这四点原因恰好涉及到生产、技术、市场以及运营，是一个企业的核心要素，但是HTC在哪一点上都没能把握住主动权。　　曾经，野蛮生长阶段的短视频内容创业可以突然爆红，但进入2017年，随着MCN机构的形成，以及大号们的转型，短视频创业正走向更为精细化的运营道路，商业变现上的考虑也变得更为清晰，缺乏持续运营能力的账号可能会在竞争中被淘汰。　　持续生产高质量内容是内容生产者最根本的问题，在他们看来，内容创业上半场的战争已经结束了。

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